Biscuits Mon Coeur : bio et made in Velay

Actus - le 9 juin 2020 - 0 commentaire(s)

Eléonore et Yann Bouthéon-Pouderoux, les nouveaux propriétaires du Dyke Hôtel, 37 boulevard Maréchal-Fayolle au Puy-en-Velay, se sont lancés dans une belle aventure, avec la fabrication artisanale de biscuits bio estampillés...

S’évader : passion Mézenc

Actus - le 5 mai 2020 - 0 commentaire(s)

On s’est prêtés au jeu du « tu vas faire quoi quand le confinement sera levé ? ». Nos rédacteurs ont chacun laissé libre cours à leurs envies pour nous raconter à...

Vous allez retrouver le goût de la liberté

Actus - le 5 mai 2020 - 0 commentaire(s)

C’est à travers une campagne de communication fraîche et positive que les beaux jours en Velay vont pointer le bout de leur nez… Dans une période délicate pour chacun d’entre...

coronavirus : les initiatives locales

Actus - le 25 avril 2020 - 0 commentaire(s)

En raison de l’épidémie de COVID-19, nombre de restaurants, commerces … ont dû fermer leurs portes. Retrouvez, ci-dessous la liste des initiatives proposées _les commerces ouverts au Puy-en-Velay _Où trouver...

Panier de légumes -producteurs

Où trouver les producteurs locaux en ce moment ?

Actus - le 24 avril 2020 - 0 commentaire(s)

A la suite de l’épidémie de Covid-19, différentes mesures ont été mises en place au niveau national. Voici les mesures adoptées pour la ville du Puy en Velay en particulier....

Vivez l’Émotion !

Actus - le 23 janvier 2020 - 0 commentaire(s)

Un nouveau restaurant vient d’ouvrir ses portes au Puy-en-Velay, il s’agit de l’Émotion, place Cadelade. Après plusieurs mois de travaux, Mickaël Ruat, qui était aux commandes de Bambou et Basilic,...

Goûtez aux Délices…

Actus - le 6 janvier 2020 - 0 commentaire(s)

Imaginez un ancien moulin bâti sur les rives de la Loire, une vieille grange restaurée en salle de restaurant contemporaine et une équipe... délicieuse. C'est tout ça à la fois...

Un air alsacien souffle en Velay

Actus - le 10 décembre 2019 - 0 commentaire(s)

C’est à Saint-Christophe-Sur-Dolaizon que Josiane et Marc Bitterlin ont décidé de poser leurs valises. Ces deux alsaciens ont repris « L’Auberge de la Chaponade », et l’ont rebaptisé « L’auberge...

Jean-Pierre Vidal, ambassadeur culinaire à la campagne

Actus - le 4 décembre 2019 - 0 commentaire(s)

À Saint-Julien-Chapteuil, les gourmets peuvent se délecter des plats du restaurant Vidal. Aux manettes de cette maison familiale comprenant une table gastronomique et un bistrot, on retrouve Jean-Pierre Vidal, son...

Puy de Lumières crée l’événement

Actus - le 30 septembre 2019 - 0 commentaire(s)

Avec le spectacle Puy de lumières, Le Puy-en-Velay s’affirme comme une destination majeure des sites lumières de France. Depuis trois ans, il offre un rayonnement tout particulier aux sites emblématiques...

5 bonnes raisons de venir aux Halles du Velay

Actus - le 24 septembre 2019 - 0 commentaire(s)

On aime tous cette ambiance, ces odeurs, ce brouhaha de marché et ces saveurs qui mettent l'eau à la bouche. Les Halles du Velay, première édition, offrent ce que le...

Amis, ripaillons !

Actus - le 12 septembre 2019 - 0 commentaire(s)

Chaque année au mois de septembre se dégage cette douce odeur qui fait voyager dans le passé. Banderoles colorées, palissades en bois érigées, feux de camp allumés, tavernes parées, hautbois...

À la bulle étoile…

Actus - le 13 août 2019 - 0 commentaire(s)

On y a tous un jour un peu pensé. S'allonger puis se laisser porter. Les yeux rivés vers le ciel étoilé alors que la nuit tombe doucement sur la campagne...

Vivez le festival médiéval de Polignac

Actus - le 12 août 2019 - 0 commentaire(s)

Polignac. Ce nom, indissociable de l'Histoire de France. Ce village aux ruelles si belles. Cette forteresse, monument historique, joyau du patrimoine national et qui fait partie des sites les plus...

Couleurs d’Interfolk

Actus - le 15 juillet 2019 - 0 commentaire(s)

C'est certainement le cocktail que je préfère l'été. Alors non, il ne se déguste pas forcément avec une paille mais en revanche il en met plein les yeux. Interfolk a...

Trouve ton spot pour les feux du 14 juillet

Actus - le 12 juillet 2019 - 0 commentaire(s)

Les festivités du 14 juillet approchent avec comme chaque année les tant attendus feux d’artifices ! En Velay, vous aurez de quoi en avoir plein les yeux. Classique, secret, convivial,...

En cuisine avec Corinne

Actus - le 4 juillet 2019 - 0 commentaire(s)

L'âme des Poètes... Ahhh, ce restaurant sonne déjà comme la douce mélodie de Charles Trénet. c'est pourtant bien Corinne Moreau aux fourneaux qui donne le tempo d'une cuisine savoureuse et...

Ma destination Festivals #1

Actus - le 1 juillet 2019 - 0 commentaire(s)

Vous savez quoi ? En 2018, c'était la première fois que je passais mon été au Puy-en-Velay, pourtant j’habite à quelques kilomètres de là ! J'étais plutôt habitué à travailler...

Épopée culinaire avec François Gagnaire

Actus - le 4 février 2019 - 0 commentaire(s)

Le ponot François Gagnaire est certainement le meilleur ambassadeur du Velay à Paris. Dans son bistrot gastronomique Anicia, qu’il a ouvert en 2015 en hommage à la ville du Puy-en-Velay,...

Saint-Jacques, risotto crémeux
et sa sauce au curry

Les recettes - le 18 janvier 2019 - 0 commentaire(s)

Chaque semaine, retrouvez la recette de Léa qui met à l'honneur les produits du Velay. Terre de spécialités et de gastronomie, le Velay offre un florilège de spécialités à déguster....

Maxence Rousseau
le chef globe trotter du Poivrier

Actus - le 18 janvier 2019 - 0 commentaire(s)

Maxence Rousseau vient de reprendre les commandes du restaurant bistronomique Le Poivrier qui était entre les mains de Robert Redon depuis une vingtaine d’années, et après avoir vadrouillé un peu...

La cuisine savoureuse de Julie Faverjon

Actus - le 20 décembre 2018 - 0 commentaire(s)

À Roche-en-Régnier, où plane la légende de la bête du Ramel, Julie Faverjon, chef de l’auberge « Les Genêts d’Or » concocte une cuisine savoureuse, inventive et étonnante, avec des produits du...

5 bonnes raisons de fêter Noël en Velay

Actus - le 19 décembre 2018 - 0 commentaire(s)

Pour les Fêtes, vous avez rendez-vous en Velay dans un cadre magique. La capitale européenne des chemins de Saint-Jacques se pare de ses plus belles couleurs à l’approche des fêtes...

On vous invite au Jardin des Délices

Actus - le 20 novembre 2018 - 0 commentaire(s)

David Baggs est le chef cuisinier du restaurant bistronomique « Le Jardin des délices » à Craponne/Arzon. Après avoir été formé dans les plus grandes maisons azuréennes, il a décidé de s’installer...

La Distillerie,
sous le charme du Velay

Arts de vivre - le 30 octobre 2018 - 0 commentaire(s)

Olivier et Kévin sont aux commandes de la brasserie « La Distillerie » à la déco « So British » depuis 2014. Ces deux parisiens de 32 et 33 ans sont tombés...

Poulet au vin jaune
et aux morilles

Les recettes - le 25 octobre 2018 - 0 commentaire(s)

Chaque semaine, retrouvez la recette de Léa qui met à l'honneur les produits du Velay. Terre de spécialités et de gastronomie, le Velay offre un florilège de spécialités à déguster....

Elian Bes,
chef du restaurant Comme à la Maison

Arts de vivre - le 25 octobre 2018 - 0 commentaire(s)

Elian Bes est le nouveau jeune chef du restaurant Comme à la maison qui a été repris par Patrice Meyer en juillet 2017, et qui se trouve au pied de...

Musée & Patrimoine- Hiver 2018-2019

Actus - le 28 septembre 2018 - 0 commentaire(s)

Après une saison estivale marquée par le succès de la réouverture du musée Crozatier, le service patrimoine aborde la prochaine saison en proposant de nombreuses activités reflétant la singularité de...

On se fait un pique-nique ?

Actus - le 23 juillet 2018 - 0 commentaire(s)

Le Velay, le soleil... Pas de doute, l'été est bien là et l'office de Tourisme vous a concocté un petit programme pour pique-niquer dans les jolis coins. En famille ou...

Les soirées estivales : feux d’artifice et bals

Actus - le 10 juillet 2018 - 0 commentaire(s)

Consultez les différents lieux pour vous éblouir devant les feux d’artifices ou guincher dans les bals populaires, en passant par des marchés nocturnes.  #Télécharger les lieux pour les feux d’artifices...

On a visité le musée Gallo-Romain de Saint-Paulien

Actus - le 14 juin 2018 - 0 commentaire(s)

À quelques minutes du Puy-en-Velay, découvrez Saint-Paulien, l'ancienne capitale du Velay. Ce petit village au charme fou regorge de petits trésors comme son église Saint-Georges. Mais au détour d'une petite...

On vous emmène à l’auberge Des lys du château

Arts de vivre - le 8 juin 2018 - 0 commentaire(s)

Le village de Saint-Vidal fait l'actualité en Velay avec le renouveau de sa forteresse. Mais pas que ! La gastronomie est au rendez-vous dans cette commune d'environ 600 habitants grâce...

Risotto aux champignons, kasha et radicelles

Les recettes - le 18 mai 2018 - 0 commentaire(s)

Chaque semaine, retrouvez la recette de Léa qui met à l'honneur les produits du Velay. Terre de spécialités et de gastronomie, le Velay offre un florilège de spécialités à déguster....

Vivez l’incontournable !

Événements - le 18 mai 2018 - 0 commentaire(s)

Soyez à jamais les premiers… Dans quelques semaines, le contournement du Puy deviendra une réalité. Attendu depuis de nombreux mois, après des années de travaux, le contournement va donner un...

Tartare de saumon aux Lentilles vertes du Puy

Les recettes - le 12 avril 2018 - 0 commentaire(s)

Chaque semaine, retrouvez la recette de Léa qui met à l'honneur les produits du Velay. Terre de spécialités et de gastronomie, le Velay offre un florilège de spécialités à déguster....

La Femme, L’Homme de Paix, L’Homme de Guerre

Événements - le 3 avril 2018 - 0 commentaire(s)

La 33e édition des Fêtes Renaissance du Roi de l’Oiseau sera placée sous le signe de La Femme, L’Homme de Paix, L’Homme de Guerre. L’association a d’ailleurs dévoilé l’affiche officielle...

Un nouveau terrain de jeu pour la rando du Trail !

Actus - le 3 avril 2018 - 0 commentaire(s)

Le Grand Trail du Saint-Jacques propose depuis sa création un format randonnée exclusif et renouvelé au fil des éditions. Épaulé par le Comité de Randonnée de la Haute-Loire dans l’organisation...

Une nouvelle randonnée La Chaise-Dieu / Le Puy-en-Velay

Actus - le 3 avril 2018 - 0 commentaire(s)

La grande agglomération du Puy-en-Velay est un terrain de jeu exceptionnel en matière de randonnée.

Un week-end au Puy-en-Velay

Actus - le 3 avril 2018 - 0 commentaire(s)

Un sujet de 8 minutes était consacré au Puy-en-Velay pour donner des idées de week-end. À déguster...

Le Puy-en-Velay parmi les plus beaux marchés de France

Actus - le 3 avril 2018 - 0 commentaire(s)

Grâce au JT de 13H de TF1 et les internautes, Le Puy-en-Velay est devenu l'un des 25 plus beaux marchés de France.

Gilbert Coudène allume les rêves

Actus - le 8 février 2018 - 0 commentaire(s)

Gilbert Coudène ouvre les portes de son atelier de création, la genèse du spectacle Puy de Lumières

Succès pour l’exposition Automne en Velay

Actus - le 3 octobre 2017 - 0 commentaire(s)

Plus de 400 photos ont été envoyées pour le concours Automne en Velay

Velay Ambassadeurs, soyez prêts pour le retour

Actus - le 10 septembre 2017 - 0 commentaire(s)

Soyez prêts pour de nouveaux défis… L’opération Velay Ambassadeurs est reconduite en 2018 avec toujours plus de fun ! Où que vous soyez : quelque part dans le monde, en...