La Biquetterie
Située à Chaudeyrolles au bord du Lignon, la Biquetterie vous propose des fromages de chèvre au lait cru issu du troupeau de chèvres Saanen élevé en agriculture biologique. Produits à retrouver à la ferme ou sur les marchés locaux d’avril à novembre.
Au pied du Mont Mézenc, La Biquetterie est une ferme de montagne où une cinquantaine de chèvres de race Saanen pâturent sur une quinzaine d’hectares de prairies naturelles. L’élevage est conduit selon les principes de l’agriculture biologique, dans un cadre préservé à 1200 m d’altitude.
Le lait cru produit à la ferme est transformé sur place en fromages de chèvre fermiers. La vente directe s’effectue à la ferme toute l’année.
Les fromages sont également proposés sur les marchés locaux : le jeudi matin à Yssingeaux et le samedi matin au Chambon-sur-Lignon, entre avril et novembre.
Le lait cru produit à la ferme est transformé sur place en fromages de chèvre fermiers. La vente directe s’effectue à la ferme toute l’année.
Les fromages sont également proposés sur les marchés locaux : le jeudi matin à Yssingeaux et le samedi matin au Chambon-sur-Lignon, entre avril et novembre.
Information(s) complémentaire(s) :
Accès pour les personnes en situation de handicap.
Produits
Statut de l'exploitant
Qualité
- Agriculture biologique (AB)
Prestations
Équipements
Services