Les Flâneurs

Au pied de la cathédrale, dans un cadre magnifique . Le menu : des produits de saison, des plats raffinés, une cuisine originale et raffinée.

Description

Guillaume et Vincent sont ravis de vous accueillir au Restaurant Les flâneurs.
Dans ce cadre intimiste accolé à la Cathédrale se trouve une proposition de cuisine mêlant produits locaux et inspirations d'ailleurs accompagné d'une carte des vins soigneusement travaillé, pour mettre en avant artisans et producteurs.

Ces deux amis d’école hôtelière se sont retrouvés après de nombreuses expériences dans des établissements étoilés en France et à l’étranger.

Vincent, sommelier a eu la chance de travailler pour la Maison Pic à Valence ainsi qu’aux établissements Cheval blanc de Courchevel et Saint Tropez tout en passant par une expérience à Sydney.
Guillaume en cuisine a lui aussi officié en tables étoilées, travaillant au Number One, Restaurant gastronomique du Balmoral au coeur d’Edimbourg, mais aussi au restaurant du Grand Hôtel de Bordeaux.

Rentrés dans leur Haute-Loire natale et forts de leurs expériences, les flâneurs vous proposent un lieu de détente et de découvertes culinaires unique au Puy-en-Velay.

Tarifs

Modes de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
  • Virement

Ouverture

Du 01/10/2022 au 31/05/2023.
Fermé mardi et dimanche.
Service en intérieur.

Du 01/08 au 30/09.
Fermé le mardi.
Fermé mercredi midi.
Service en terrasse.

Fermé mardi midi et mardi soir.

Coordonnées

16 rue Séguret
43000 Le Puy-en-Velay

Nos suggestions

Chapuis Pierre

Chapuis Pierre

Biscuiterie MON COEUR

Biscuiterie MON COEUR

Volailles traditionnelles de Marminhac

Volailles traditionnelles de Marminhac

Bruno Ramousse

Bruno Ramousse

Bay Patrice Et Simon

Bay Patrice Et Simon

Gaec Limousin du Garay

Gaec Limousin du Garay

La Ferme Pays

La Ferme Pays

Domaine des adrets 43

Domaine des adrets 43

GAEC Chambouttines

GAEC Chambouttines

Le Chemin des Fermiers – épicerie du terroir

Le Chemin des Fermiers – ...

Le potager du goût

Le potager du goût

BERGERIE DES ASTIERS

BERGERIE DES ASTIERS

Gaec de St Mau

Gaec de St Mau

Happycall

Happycall

Paillon Franck

Paillon Franck

Earl du Liseron

Earl du Liseron

Biscuiterie MON COEUR

Biscuiterie MON COEUR

Avouac Philippe

Avouac Philippe

GAEC de 1001 fleurs

GAEC de 1001 fleurs

Chapuis Pierre

Chapuis Pierre

Le Chemin des Fermiers – épicerie du terroir

Le Chemin des Fermiers – ...

Gaec Limousine Safranée

Gaec Limousine Safranée

Distillerie des Bughes – Home distillers

Distillerie des Bughes – Home ...

Ferme aquacole du Vourzac

Ferme aquacole du Vourzac

Les délices du Mézenc / épicerie de terroir & vrac

Les délices du Mézenc / ...

Domaine des adrets 43

Domaine des adrets 43

Gaec du Donjon

Gaec du Donjon

Brasserie de la Vellavia

Brasserie de la Vellavia